Olio Extravergine di Oliva “Luce” 2024 – 500ml

L’Olio Extravergine di Oliva “Luce” annata 2024 è un gustoso blend fruttato ed equilibrato, ricco di proprietà antiossidanti. Il colore è dorato con riflessi verde brillante. Il profumo ricorda quello dell’erba fresca, del carciofo e del rosmarino. Il gusto principalmente fruttato è caratterizzato da un gradevole amaro e piccante che anche in bocca ricorda sentori di erba , di carciofo, piante aromatiche e mandorle. Una elevata fluidità e lunga persistenza retrolfattiva vanno a concludere la percezione di un olio di alta qualità che utilizzato a crudo esalterà il sapore di tanti piatti della cucina tipica Toscana e mediterranea.

Queste qualità sono indice di un prodotto ottenuto da frutti sani, con un processo produttivo in grado di preservare la vitamina E e i polifenoli presenti nelle olive, questi ultimi responsabili dei sapori amaro e piccante. Vitamina E e polifenoli sono composti benefici per la salute in quanto potenti antiossidanti. Non solo sono in grado di prolungare la vita dell’olio, ma anche di proteggere il nostro organismo nei confronti dei danni ossidativi. Sono molto sensibili a luce e calore, pertanto è consigliato conservare le bottiglie in un luogo buio ad una temperatura tra i 15 e i 19 gradi.